blog de babillages culinaires et pas que...

Débarqués à midi de l'avion d'Essaouira, une petite faim avant de repartir vers le Bretagne et sans doute aussi une envie irrépréssible de baguette fraîche et de jambon de Paris !

Nous avisons le premier "PAUL" à l'entrée de l'aérogare d'Orly Ouest ...
14 euros pour deux infâmes morceaux de pain froid, élastique et sans goût... le jambon n'en parlons pas... le service étant à l'avenant ...

Les petites tables à l'arrière rares et très sales, couvertes de miettes ...

Monsieur PAUL que fais tu ? 

Devant le mur de Douar Souir, quelques anes attendent leur tour pour rentrer ?

Non , il fait chaud et ils cherchent un peu d'ombre....

Il y a toujours beaucoup de petits abricots succulents sur les charettes de la médina. Ne nous en privons pas, au naturel bien sûr mais voici ue petite recette roujours vite fait !

Montez une chantilly avec une crème fleurette dans laquelle vous incorporez du sucre au gingembre.(voir un peu plus avant dans mon blog)

Dans une poele, faite revenir les abricots dans un peu de beurre, comme ils sont très sucrés, il est inutile d'ajouter du sucre. Il est même préférable de garder une petite pointe d'acidité avec la chantilly sucrée. 

Déposez les abricots en compote lorsqu'ils ont tiédi sur la chantilly et ajouter du basilic frais émincé... 

Il y a toujours beaucoup de petits abricots succulents sur les charettes de la médina. Ne nous en privons pas, au naturel bien sûr mais voici ue petite recette roujours vite fait !

Montez une chantilly avec une crème fleurette dans laquelle vous incorporez du sucre au gingembre.(voir un peu plus avant dans mon blog)

Dans une poele, faite revenir les abricots dans un peu de beurre, comme ils sont très sucrés, il est inutile d'ajouter du sucre. Il est même préférable de garder une petite pointe d'acidité avec la chantilly sucrée. 

Déposez les abricots en compote lorsqu'ils ont tiédi sur la chantilly et ajouter du basilic frais émincé... 

Il y a toujours beaucoup de petits abricots succulents sur les charettes de la médina. Ne nous en privons pas, au naturel bien sûr mais voici ue petite recette roujours vite fait !

Montez une chantilly avec une crème fleurette dans laquelle vous incorporez du sucre au gingembre.(voir un peu plus avant dans mon blog)

Dans une poele, faite revenir les abricots dans un peu de beurre, comme ils sont très sucrés, il est inutile d'ajouter du sucre. Il est même préférable de garder une petite pointe d'acidité avec la chantilly sucrée. 

Déposez les abricots en compote lorsqu'ils ont tiédi sur la chantilly et ajouter du basilic frais émincé...