Une recette
rapide... quelques pétoncles fraîches rapidement passées à la
poêle, dans un peu d'huile d'olive, ail et persil plat et déposées
sur un lit de mesclun assaisonnée d'une pointe de vinaigre
balsamique dans de grands bols (ou petits saladiers... commme on
veut !) achetés très récemment dans la très belle boutique de
Sophie COLNET à Pont l'Abbé 
